Miraculine, spiruline de l'Est - Meurcourt

Laurence BAUMONT et Fanny RICHARD - EARL Miraculine - Spiruline de l'Est

Anciennes salariées dans l'industrie, nous avons choisi il y a 3 ans de changer radicalement de voie. Nous avons donné naissance à "Miraculine", une ferme aquacole où est cultivée la spiruline, surnommée "or vert" ou "steak de la mer" en raison de ces multiples apports, et considérée par L'OMS comme le "meilleur aliment pour l'humanité du XXIe siècle".

La spiruline est cultivée dans 8 bassins de 1200m2 au total, récoltée par gravité pour ne pas altérer la qualité avec recyclage de l'eau en circuit fermé, séchée à basse température pour conserver tous ses apports et transformée sur la ferme à Meurcourt pour maîtriser le produit.

Alimentée par la chaleur de la méthanisation voisine, elle nous permet d'accroître la période de production, mais surtout de réduire l'impact écologique. Malgré notre volonté et les demandes des consommateurs, la spiruline bio française n'existe pas, faute d'un cahier des charges adapté, et applicable.

Nous la proposons sous 3 formes : en comprimés, poudre et paillettes  nous proposons également des produits dérivés : du chocolat (en partenariat avec la Boulangerie Pâtisserie chocolaterie Drouhet à Luxeuil les bains ) , du savon et shampoing  (en partenariat avec hello my bio à Mathay) et de la bière  à la spiruline (  en partenariat avec Pikadili dans les vosges)

Retrouvez les produits de Laurence et Fanny au rayon
Epicerie Sucrée & Salée de votre magasin Esprit Paysan

Vesoul Froideconche

Laurence BAUMONT et Fanny RICHARD
Laurence BAUMONT et Fanny RICHARDEARL Miraculine, Spiruline de l'Est
121 A Route de Vesoul
70 300 Meurcourt
06 32 46 49 40 - 06 78 71 82 03
miraculine70@gmail.com
Site internet
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