Je suis installé depuis 2018 à Ferrières-lès-Scey avec mon papa Thierry. Nous exploitons 140 hectares intégralement en herbe, nous élevons un troupeau de 120 vaches allaitantes de race limousine. Les mâles sont vendus en broutard, toutes les femelles sont gardées, une partie pour le renouvellement et l’autre partie en génisses de boucherie.

Nos limousines sont élevées à l’herbe au pâturage d’avril à octobre puis sont rentrées en bâtiment l’hiver où elles sont nourries avec le fourrage produit l'été sur l’exploitation.

La majeure partie des animaux de boucherie sont commercialisés en circuit court, en colis à la ferme auprès de restaurant, à une boucherie.

Vous retrouverez notre viande bovine au magasin Esprit Paysan de Froideconche, et je serai également présent lors de mes permanences. Au plaisir de vous y retrouver !