Ferme de la Fontaine - Mollans

Michaël Muhlematter - Ferme de la Fontaine

Lors de mon installation sur la ferme familiale en 2003 je choisis de diversifier nos activités. En effet, mes parents Anne-Marie et Laurent, et mon frère Brice élèvent des vaches laitières. Ils ne produisent que du lait, et pour pouvoir m’installer, nous choisissons de transformer notre lait. D’abords en yaourts, puis en fromage, de fil en aiguille notre gamme s’élargit.

Depuis fin 2018, avec l’ouverture d’Esprit Paysan Vesoul que je préside, vous pouvez retrouver nos produits au rayon frais de notre magasin : yaourts nature, yaourts a la confiture maison, le p'tit molanais (fromages pâtes molles), de la Tome (nature ou épicé), du camembert, de la faisselle, des crèmes dessert… Tous ces produits sont fabriqués à l'aide du lait produit sur l'exploitation.

Parallèlement, nous produisons aussi de la chaleur et de l’électricité grâce à notre unité de méthanisation créée en 2018, qui nous a permis d’installer mes deux frères Loïc et Jordan. Le gaz récupéré et méthanisé, permet aujourd’hui de produire de l’électricité et de valoriser la chaleur pour le séchage de nos fourrages et l’eau chaude nécessaire à la fromagerie.

Retrouvez les produits de Michaël au rayon
Frais de votre magasin Esprit Paysan

Vesoul Froideconche 

Michaël Muhlematter
Michaël MuhlematterFerme de la Fontaine
Rue de la Grange du Vau
70240 MOLLANS
06 48 65 28 89
Image

Vesoul

10 rue André Maginot
70000 VESOUL

espritpaysanvesoul@gmail.com

09 74 71 01 10

Lundi - Jeudi / 9h30-12h30 puis 14h30 - 18h30

Vendredi / 9h30 - 18h30 non-stop

Samedi / 9h30 - 18h non-Stop

Fermé les dimanches

Langres

La Trésorerie,

52200 SAINTS-GEOSMES

espritpaysanlangres@gmail.com

03 25 87 11 94

Du Mardi au Vendredi / 9h - 12h00 et 14h00 - 18h30
Samedi  9h - 12h30 et  13h30 - 18h


Fermé les dimanches et lundis 

Froideconche

16 rue du 19 mars 1962
70300 FROIDECONCHE

espritpaysanfroideconche
@gmail.com
09 75 19 70 70

Lundi / 14h - 19h
Mardi - Vendredi /
9h - 12h30 et de 14h à 19h
Samedi / 9h - 18h Non-Stop
Fermé les lundis matins et les dimanches

Chaumont

Route de Langres
52000 CHAUMONT

 

espritpaysanchaumont@gmail.com

03 25 01 89 33 
 
 

Mardi - Vendredi /
9h30 - 12h30 et de 14h à 18h30
Samedi / 9h30 - 18h30 Non-Stop
 

Fermé les lundis et les dimanches. 

Contrexeville

565 rue Div Leclerc
88140 CONTREXEVILLE

espritpaysancontrex
@free.fr
09 52 10 23 41

Mercredi - Jeudi / 9h30 - 12h00 et de 14h00 à 18h30
Vendredi - Samedi / 9h30 - 18h30 Non-Stop
Fermé les dimanches

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