FERME DU ROETLING - TRAUBACH LE BAS

Maïté RICHERT – EARL Ferme du Roetling

Lorsque Stéphane et moi avons repris la ferme en 2017, nous avions envie de la faire évoluer afin qu'elle nous ressemble. Nous avions tout les deux envie de transformer le lait cru de nos vaches afin d'offrir des produits de qualité à nos concitoyens.

Engagés dans la filière "non OGM" pour l'alimentation de nos animaux ainsi que dans le processus "bas carbone", nos vaches sont nourries majoritairement à partir d'herbe que nous récoltons sur nos champs.

Nous élaborons des produits originaux que vous découvrirez dans votre magasin Esprit Paysan Andelnans tels que :

  • La tuile du Sundgau, fromage à pâte molle en forme de tuile, consommable tel quel ou au four ;
  • Le crémeux de Marguerite, fromage lactique enrichi en crème qui saura satisfaire votre gourmandise
  • Ou encore le Bierkass, tomme réalisée avec une bière artisanale !

Vous trouverez aussi toute notre gamme de produits frais (beurre, crème, fromage blanc) fabriquée à partir du lait cru de nos vaches.

Le lait écrémé issu de notre atelier est utilisé pour nourrir nos veaux gras et le petit lait ainsi que les eaux de rinçage sont destinés à nos cochons.

Notre atelier de transformation a permis de développer l'emploi avec la création de trois postes !

Consommer local, c'est participer au développement de son territoire.

A bientôt à Andelnans.

Retrouvez les produits de Maïté & Stéphane au rayon
Frais de votre magasin Esprit Paysan

Andelnans

Maïté et Stéphane
Maïté et StéphaneEARL Ferme du Roetling
53 rue principale
68 210 TRAUBACH LE BAS
06 74 94 90 55
earlduroetling@gmail.com
Image

Vesoul

10 rue André Maginot
70000 VESOUL

espritpaysanvesoul@gmail.com
09 74 71 01 10

Lundi - Vendredi / 9h - 19h
Samedi / 9h - 18h
Non-Stop
Fermé les dimanches

Andelnans

10 route de Montbéliard
90400 BOTANS

espritpaysanandelnans
@gmail.com
09 84 22 67 00 

Lundi - Vendredi / 9h00 - 19h00
Samedi / 9h00- 18h00
Non-Stop
Fermé les dimanches

Froideconche

16 rue du 19 mars 1962
70300 FROIDECONCHE

espritpaysanfroideconche
@gmail.com
09 75 19 70 70

Lundi / 14h - 19h
Mardi - Vendredi /
9h - 12h30 et de 14h à 19h
Samedi / 9h - 18h Non-Stop
Fermé les lundis matins et les dimanches

Contrexeville

565 rue Div Leclerc
88140 CONTREXEVILLE

espritpaysancontrex
@free.fr
09 52 10 23 41

Mercredi - Jeudi / 9h30 - 12h00 et de 14h00 à 18h30
Vendredi - Samedi / 9h30 - 18h30 Non-Stop
Fermé les dimanches