Je me suis installé avec mon conjoint, Emmanuel,  en 2012 dans un petit hameau près de MATHAY dans le Doubs sur une ferme qui n’était plus en activité. Nous avons créé un troupeau de brebis allaitantes et nous prenons également des chevaux en pension.

Nous exploitons 85 ha de prés où nos moutons passent l’essentiel de l’année. Nos animaux sont nourris majoritairement à l’herbe et au foin de la ferme.

Nos brebis donnent naissance une fois par an à un, deux ou trois agneaux qui restent avec leur mère jusqu’au sevrage.

Le bien-être animal constitue pour nous une priorité et nous essayons d’offrir de l’espace et du grand air à notre troupeau.

En 2019, nous avons fait le choix d’agrandir notre cheptel en élevant des brebis laitières, de race Lacaune lait.

L’objectif de cette nouvelle activité est de transformer à la ferme le lait de nos brebis en yaourts et fromages que vous pourrez retrouver dans notre magasin Esprit Paysan Andelnans.