Jean-François JACQUEMOT – Fruitière du Vallon de Sancey
La fruitière du Vallon de Sancey, dans le Doubs est une coopérative à Comté depuis 1905 qui compte aujourd’hui 16 producteurs.
Nous transformons environ 5 millions de litres de lait en Comté, Emmental ou cancoillotte dont nous fabriquons nous-même notre propre metton.
La cancoillotte se décline en différentes variétés (nature, à l’ail, au Vin du Jura « Savagnin », à l’échalote, au cumin) et 2 textures (lisse ou à l’ancienne).
Nous proposons aussi du beurre et de la crème.
Si vous le souhaitez, notre équipe vous accueille avec gentillesse pour vous expliquer toutes les étapes de la fabrication du Comté et le fonctionnement de la fruitière.
A bientôt !
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Fruitière du Vallon de SanceyJean-François JACQUEMOT
55 Grande Rue,
25430 Sancey
03 81 86 30 25
fruitierevallonsancey@orange.fr
25430 Sancey
03 81 86 30 25
fruitierevallonsancey@orange.fr
