EARL de la Charmes - Cresancey

Thomas Lambert - EARL de la Charme

En 2012, je rejoins mes parents Marc et Mari-Françoise, sur l’exploitation familiale de Cresancey (70) où nous produisons du lait grâce à nos 70 vaches Montbéliardes. Nous cultivons aussi des céréales (blé, orge et maïs)... tout cela en agriculture raisonnée !

En 2017, partant du principe que le consommateur est demandeur de protéines végétales, qui plus est en Franche-Comté où le plat emblématique de la région est la saucisse aux lentilles, je décide de planter 1 hectare de lentilles vertes. Nous conditionnons notre première récolte en paquet de 500g et 1Kg et le succès est au rendez-vous. Nous avons cultivé depuis 2018, en plus des lentilles : des pois cassés et du quinoa que vous pourrez retrouver selon la saison et les stocks disponibles dans notre magasin Esprit Paysan.

Retrouvez les produits de Thomas, Marc et Marie-Françoise au rayon
Épicerie salée de votre magasin Esprit Paysan
Thomas Lambert
Thomas LambertEARL de la Charme
70100 CRESANCEY

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Doubs Céréales
Doubs Céréales

A propos

Esprit Paysan c'est une cinquantaine de producteurs réunis dans un seul magasin à Vesoul.

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Le magasin

10 rue André Maginot
70000 VESOUL

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