Associée au GAEC du plateau avec mon mari Denis et notre associé Jean-François, nous élevons des vaches de race Prim’Holstein pour la production de lait.

Installés au cœur des Vosges Saônoises, sur le plateau des Mille Étangs, dans un petit village à 600 mètres d'altitude : Esmoulières, nous exploitons 155 hectares qui nous permettent de faire d'une part, pâturer nos vaches laitières 6 mois de l'année et d'autre part de récolter les fourrages et céréales de notre exploitation pour la nourriture hivernale. Les compléments alimentaires sont certifiés sans OGM. L’hiver les animaux sont tous rentrés dans les bâtiments en stabulation libre, sur une aire paillée, aucun animal n'est attaché !

Notre ferme est dotée d’équipements performants pour assurer d'une part, le bien-être animal et d'autre part la qualité des produits. Par exemple, les associés ont investi dans la robotique de traite. Notre priorité : le bien-être animal, la ferme a mis en place pour le bien être des vaches, un système de ventilation/aération des bâtiments ainsi que des logettes individuelles avec matelas pour le plus grand confort de ces dames.

Nous commercialisons depuis quelques années du veau de lait qui a la spécificité chez nous, d'être nourrit exclusivement au lait de nos vaches et les veaux sont logés en nurserie, sur une aire paillée en liberté. Vous pourrez retrouver dans le magasin esprit paysan de Froideconche notre viande de VEAU DE LAIT et nos produits transformés : TERRINE DE VEAU DE LAIT, FARCES, pâtisserie SALÉES, chipolatas, etc...